L!fe
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كعكة التوت المثلجه

اذهب الى الأسفل

كعكة التوت المثلجه Empty كعكة التوت المثلجه

مُساهمة  L!fe الأحد يناير 11, 2009 2:43 am

المقادير:

ثلاثة أكواب طحين أبيض
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
كوبا سكر ناعم
كوب زبدة
كوب عصير توت مركز وطازج
ثمار توت للتزيين
مربى توت خفيف
كريمة مخفوقة
بياض ثمان بيضات
ملعقتان صغيرتان فانيليا

كعكة التوت المثلجه 080912113456tot12092008a

طريقة التحضير:

ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر، ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع التقليب البطيء، حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب، يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء، وتزج في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى التوت، وتزين بالكريمة وثمار التوت وتقدم باردة.
L!fe
L!fe
Admin
Admin

المساهمات : 178
تاريخ التسجيل : 10/01/2009

https://5oogag.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى